A sonkák sonkája. Pizzán. Kell ennél több? A prosciutto crudo nyersen, szabad levegőn, besózva érlelt sonka. Legalább 18 hónapon át készül, gondosan nevelt sertések minőségi húsából. Ez adja utánozhatatlan ízét, amely annyira intenzív, hogy szerintünk ez a sonkafajta egyértelműen a leg-leg-leg. Hajszálvékonyra szeletelve használjuk feltétként - erre is igaz, hogy a kevesebb több! A pizzatészta magakellető puhaságával együtt ez a feltét valódi élmény a húsimádóknak!