Miközben a szalonna serceg a serpenyőben, nem tudunk nem arra gondolni, hogy számunkra a Carbonara spagetti egyfajta kulturális missziót is jelent: az eredeti olasz recept szellemében készítjük, gondosan ügyelve az összetevők tökéletes harmóniájára. Miután a pasta megfőtt, bőségesen megszórjuk karakteres ízekben gazdag pecorino sajttal és a friss borssal. Az eredmény pedig intenzív ízvilágú, laktató és káprázatosan egyszerű tészta - közhelyek nélkül. Buon appetito!